Celle CLIMABIGA NETTUNO, MARTE, SATURNO e PLUTONE

Le celle climatizzate sono dotate del computer CLIMABIGA che permette la conservazione/maturazione della biga o dei pastoni a temperatura costante indipendentemente dal variare delle condizioni climatiche esterne. La conservazione/maturazione può essere prolungata automaticamente dal sabato al mercoledì (ovvero 24-48-72 ore), consentendo i seguenti vantaggi:

• avere a disposizione sempre una biga perfetta, con tutti i benefici che ne conseguono;
• evitare di andare nel laboratorio di pomeriggio per il RINFRESCO giornaliero o per il RINFRESCO festivo.

La possibilità di costruire le celle con pannelli modulari consente di creare una gamma di modelli illimitata ed in grado di soddisfare ogni richiesta del cliente. Le celle serie NETTUNO, MARTE, SATURNO e PLUTONE, dotate del nuovo computer CLIMABIGA ALASKA, sono adatte alla movimentazione di carrelli aventi svariate misure.