Celle
CLIMABIGA
Tavoli e armadi
CLIMABIGA
Celle
UNIBIGA
Tavolo multifunzione
DUPLO

 

Cella serie UNIBIGA

Impianto con dimensioni di ingombro estermamente contenute, utilizzabile per la conservazione di biga e pastoni (impasto crudo di pane), assicura in automatico temperatura ed umidità interne costanti al indipendentemente dal variare di temperatura ed umidità esterne.

 

Quadro elettronico MICROSYSTEM ALASKA corredato di software specifico per la gestione del processo CLIMABIGA, con possibilità di dispositivo festivo e dispositivo amaca per il mantenimento della biga già maturata.
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