Quadro elettronico corredato di software specifico per la gestione del processo di lievitazione automatica programmata. Possibilità di funzionamento in ciclo automatico (accumolo, conservazione, lievitazione, amaca), solo conservazione (accumulo, conservazione), solo lievitazione o rallentamento prodotto già lievitato (AMACA).

Possibilità di selezionare il tipo di prodotto inserito (fresco, surgelato, panettone o pizza), allo scopo di ottenere il migliore risultato possibile per detto prodotto. È possibile impastare quattro ricette per ogni tipo di prodotto, per un totale di sedici ricette per il ciclo automatico e una per ogni ciclo manuale. Predisposto per la connessione alla rete TELEASSISTENZA e/o SUPERVISIONE.
Calendario perpetuo con gestione automatica giorno, mese, anno e bisestile. Visualizzazione delle fasi attive, del tipo di prodotto e delle utenze attive tramite l'ausilio di LED.
Ceck-control continuo degli allarmi attivi con visualizzazione tramite il display.