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Miniturbo Frigopan

Gli abbattitori/surgelatori della serie MINI TURBO FRIGOPAN possono contenere 5,10 o 15 teglie cm 60x40 a seconda del modello. L'impianto può essere usato per l’abbattimento della temperatura del prodotto +90/+3°C e/o la surgelazione +90/-18°C al cuore, con successivo passaggio automatico in conservazione. In base al tipo di prodotto è possibile decidere di fare l’abbattimento anche in modo HARD/SOFT, più indicato per l’omogeneità di temperatura in prodotti di grosse dimensioni.

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Caratteristiche

  • Sbrinamento automatico tramite gas caldo
  • Interno ed esterno in acciaio inox AISI 304
  • Isolamento con poliuretano espanso ad alta densità dello spessore di cm 6
  • Sonda ad infilzaggio per funzionamento in base alla temperatura interna prodotto
  • Convogliatore apribile per agevolare le operazioni di puliza


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