Specifiche Tecniche

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Dosa / Dosa-mix

Centraline di miscelazione e dosaggio dell’ultima generazione in grado di erogare con rapidità e precisione la quantità d’acqua alla temperatura impostata. Estremamente compatta con scocca completamente in acciaio inox Aisi 304. Di facile uso grazie al display LCD 4.3” e n.8 tasti funzione. Dotata di n. 50 programmi che permettono di impostare: quantità, temperatura, numero pause erogazione e la loro durata, numero di impastatrici (fino a massimo 3) sulle quali eseguire lo stesso programma. Dotata di tre ingressi: boiler, refrigeratore ed acquedotto. Gestione estate/inverno tramite la semplice pressione di un pulsante. Prescarico con possibilità di disattivazione da tastiera. Dotata di sonda ad ago per visualizzare la temperatura della farina o dell’impasto.