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S100/100...B1000/300

Idonei per abbassare la temperatura dell'acqua da utilizzare per gli impasti al fine di mantenerli a temperatura costante (+18/+3°C), favorendo in tal modo la formazione del pane mediante l'utilizzo di attrezzature automatiche. ALASKA produce modelli da 100 a 1000 litri di capacità.

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Caratteristiche

  • Esterno in lamiera zinco-plastificata (a richiesta in acciaio inox)
  • vasca interna ed evaporatore in acciaio inox Aisi 304
  • Scarico troppo pieno diam.1
  • Riempimento automatico
  • Indicatore di livello
  • Miscelazione acqua con pompa ricircolo
  • Teletermostato elettronico
  • Pompa autoclave su richiesta
  • Funzionamento a gas R404A

 

 



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