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BBX

I tavoli BBX per la conservazione della biga e pastoni (impasto crudo di pane) assicurano in automatico temperatura ed umidità interne costanti indipendentemente dal variare di temperatura ed umidità esterne. Dotati di quadro START, sono disponibili in quattro formati da due, tre quattro e cinque porte. Le porte sono realizzate con cerniere ad auto-ritenuta. Il gruppo frigorifero è incorporato nel mobile. Temperatura funzionamento +5/+30°C.

scheda tecnica

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Features

  • Panels thickness 5 cm, internal and external made in stainless steel
  • Control board START
  • Humidifier optional
  • Refrigerating unit installed on the side of the bench
  • Working by gas R404A
  • Air cooled condenser ( on request water cooled condenser)


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