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Fiche techniques

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S100/100...B1000/300

Il servent pour baisser la température de l'eau qui est unilisé pour les pétrissages de sorte qu'ils peuvent être gardé a une température constante (+18/+3°C) et favoriser la production du pain par l'utilisation d'équipements automatiques. Alaska produit modèles avec une capacité de 100 jusqu'à 1000 lts.

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Caractéristiques

  • Extérieur en tôle zinc-plastifiée (à la demande en acier inoxydable)
  • Cuve interne et évaporateur en acier inoxydable
  • Écoulement trés plein diam.1
  • Remplissage automatique
  • Indicateur niveau
  • Mèlange eau par pompe recercle
  • Téléthermostat électronique
  • Pompe autoclage sur demande
  • Travaille avec gas R404A

 

 



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