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Unilev Unipan

Sehr kompakte Anlage für die Beschickung von Nr.2 Wagen von 70x94x186h cm. für Bleche (UNIPAN/UNILEV) oder Nr.4 Kunststoffwannen jeder Wagen. Sie sind für Konditorei-produkte
(UNILEV), Brot (UNIPAN) oder Sauerteig (UNIBIGA) geignet.

Elektronische Steuerung START mit speziellem Software nach den Modelle mit den folgenden Funktionen:

UNILEV/UNIPAN
Handbetrieb: Abkühlung oder Konservierung oder Gärung.
Automatische: Nr.4 Programme für Gärunterbrechung-Zyklus mit Dauer 12, 24, 48 oder 72 Stunde.
Jeder mit: Abkühlung, Konservierung, Gärung und Gärungsperre.


UNIBIGA
Handbetrieb: Abkühlung oder Konservierung oder Gärung.
Automatische: Nr.4 Programme mit Dauer 12, 24, 48 oder 72 Stunde.
Jeder mit: Abkühlung oder Konservierung oder Gärung oder Gärungsperre.

Die Software auch enthält:
Ein Dauerkalendar mit automatischem Programm Tag, Jahr und Schaltjahr is vorhanden.
Anzeige der einzelnen Phasen des Betriebs, der Produktart und der Bestandteilen im Betrieb durch Symbole im Display. Stetige Kontrolle der aktiven Alarmen durch Anzeige im Display.

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Merkmale

  • Demontierbare Schranke
  • Weiße vor-lackierte Wande mit Dicke 70 mm
  • Inox-Edelstahl Fußboden 20 mm mit runde Ecke
  • Verdampfer geschützte mit Cataphoresis
  • Inox-Edelstahl Sammelschüsseln für Kondenswasser
  • Elektronischer Dampferzeuger
  • Schalttafel auf die Tür


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