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ABBATTITORI/SURGELATORI
MINI TURBO
Sono
i più compatti della famiglia "TURBO". A seconda del
modello, possono contenere 5, 10 o 20 teglie di 60x40 cm. Oprional: teglie
66x46 cm solo per i modelli MT10 e MT20.
L'impianto può essere usato per abbattimento temperatura prodotto
+65°C/+10°C e/o surgelazione +10°C/-18°C al cuore, con
successivo passaggio automatico alla temperatura di conservazione desiderata.
Oltre alla sonda ad ago per il rilevamento al cuore, è disponibile
il sistema di congelazione per time-out. Sbrinamento a gas caldo con ausiliari
elettrici. Interno ed esterno in acciaio inox AISI 304; isolamento con
poliuretano espanso ad alta densità, spessore 6 cm. Gruppo frigorifero
con condensazione ad aria posto alla base del mobile per MT5 e MT10 (optional
remoto) e remoto per MT20. Quadro comandi elettronico. Impainti conformi
alle normative EN60204-1, EN60335-1 e NF francesi.
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