Jolly Pasticceria

Armadio conservazione per pasticcerie

Armadio di conservazione progettato appositamente per il settore Pasticceria. La ventilazione all’interno dell’armadio è studiata per avvolgere il prodotto nella maniera più delicata ed omogenea possibile. Disponibile nelle versioni TN (-2 °C / 10 °C) e BT (-25 °C / -10 °C) e allestimento interno per teglie 60×40 o 60×80.

Caratteristiche principali

  • Costruzione interamente in acciaio inox AISI 304
  • Isolamento ad alta densità spessore 60 mm
  • Unità frigorifera tropicalizzata
  • Sbrinamento automatico con resistenza

Pannello di controllo

  • Impostazione temperatura conservazione
  • Impostazione velocità ventole evaporatore
  • Gestione umidità (solo su modelli TN)
  • Registro allarmi HACCP
  • Modulo di collegamento Wi-Fi per gestione remota per industria 4.0 (optional)
  • Porta seriale RS485 per collegamento a sistemi di supervisione per industria 4.0 (optional)

Modelli disponibili

TN

Temperatura Normale
-2 / +10 °C

BT

Bassa Temperatura
-25 / -10 °C

MT

Multi Temperatura
-25 / +18 °C

1 Porta

2 Semiporte

Teglie 40×60 cm

Teglie 60×80 cm

Dati tecnici

ModelloRange di temperatura [°C]Controllo UmiditàPorte [n]Semi porte [n]Capacità teglie 60×40 cm – con dotazione guide di serie (*)Capacità teglie 60×40 cm – con guide passo 48 mm (#)Capacità teglie 60×80 cm – con dotazione guide di serie (*)Capacità teglie 60×80 cm – con guide passo 48 mm (#)Larghezza Esterna L [cm]Profondità Esterna P [cm]Altezza Esterna H [cm]Profondità con porta aperta W [cm]Max Potenza Assorbita [kW]      
JP 40 TN 1P-2 / +10V12027 (7)7974,32052050,5
JP 40 BT 1P-25 / -1012027 (7)7974,32051480,9
JP 40 TN 2SP-2 / +10V22024 (4)7974,32051480,5
JP 40 BT 2SP-25 / -1022024 (4)7974,32051480,9
JP 80 TN 1P-2 / +10V14054 (7)2027 (7)79104,32051780,8
JP 80 BT 1P-25 / -1014054 (7)2027 (7)79104,32051781,2
JP 80 TN 2SP-2 / +10V24048 (4)2024 (4)79104,32051780,8
JP 80 BT 2SP-25 / -1024048 (4)2024 (4)79104,32051781,2
JP 80S 1P-25 / +18V14054 (7)2027 (7)79104,32051781,9

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(*) Dotazione standard di n.20 coppie guide portateglie incluse. Disposizione consigliata N.14 teglie passo 72 mm e N.6 teglie passo 48 mm (teglie non incluse)
(#) Fra parentesi indicato il numero di coppie guide portateglie da aggiungere alla dotazione standard per ottenere il passo teglie e la capacità indicate

Caratteristiche tecniche

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