Jolly Gastronomía

Armario de conservación para gastronomía

Armario de conservación diseñado para el sector de la gastronomía, ideal para cocinas y laboratorios abiertos. La ventilación del interior del armario está diseñada para envolver el producto de la forma más suave y uniforme posible. Disponible en versiones TN (-2°C / 10°C) y BT (-22°C / -10°C).

Características principales

  • Construcción en acero inoxidable AISI 304
  • Aislamiento de alta densidad de 75 mm de espesor
  • Unidad de refrigeración tropicalizada
  • Descongelación automática

Panel de control

  • Ajuste de la temperatura de conservación
  • Ajuste de la velocidad del ventilador del evaporador
  • Gestión de la humedad (sólo en los modelos TN)
  • Registro de alarmas HACCP
  • Módulo de conexión Wi-Fi para la gestión remota de la Industria 4.0 (opcional)
  • Puerto serie RS485 para la conexión a sistemas de supervisión de la Industria 4.0 (opcional)

Modelos disponibles

TN

Temperatura Normal
-2 / +10 °C

BT

Baja Temperatura
-22 / -10 °C

1 Puerta

2 Puertas

2 Semipuertas

1 Temperatura

2 Temperature

Datos técnicos

ModeloPuertas [n]Semipuertas [n]Número de temperaturas ajustablesRango de temperatura [°C]Rango de temperatura según el entorno [°C]Anchura exterior L [cm]Profundidad exterior P [cm]Altura exterior H [cm]Profundidad con puerta abierta W [cm]Rejillas plastificadas GN2/1 + pares de guías incluidas en el suministro [n]Capacidad máxima de las rejillas GN1/2 - paso 53 mm (#)Potencia máxima absorbida [kW]
JGN1 TN 1P 11-2 /+107581,5208151,1326 (23)0,2
JGN1 BT 1P11-22 / -107585208154,6324 (21)0,6
JGN1 TN 2SP21-2 /+107581,5208151,1422 (18)0,2
JGN1 BT 2SP21-22 / -107585208154,6420 (16)0,6
JGN1 TN/TN 2SP22-2 /+10-2 /+107585208154,649+10 (15)0,6
JGN1 TN/BT 2SP22-2 /+10 -10/+227585208154,649+10 (15)0,7
JGN2 TN 2P21-2 /+1015081,5208151,1652 (46)0,4
JGN2 BT 2P21-22 / -1015085208154,6648 (42)0,9
JGN2 TN 1P 2SP121-2 /+1015081,5208151,1748 (41)0,4
JGN2 BT 1P 2SP121-22 / -1015085208154,6744 (37)0,9
JGN2 TN 4SP41-2 /+1015081,5208151,1844 (36)0,4
JGN2 BT 4SP41-22 / -1015085208154,6840 (32)0,9
JGN2 TN/TN 2P21-2 /+1015081,5208151,1652 (46)0,5
JGN2 TN/BT 2P22-2 /+10 -10/+2215085208154,6648 (42)0,8
JGN2 TN/BT 1P 2SP122-2 /+10 -10/+2215085208154,6744 (37)0,8

Deslizar hacia la derecha >>>

(#) Entre paréntesis se indica el número de rejillas GN1/2 y de pares de guías relativas que hay que añadir al equipo estándar para obtener el paso y la capacidad indicados

Características técnicas

¡Nuestro equipo está a tu disposición!

¡Puedes venir a nuestra oficina y probar tus recetas trabajando con un laboratorio 4.0!
Rellena el formulario, ¡serás contactado en breve!



 

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